一、从业人员健康管理制度
1、食品从业人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明.
2、新参加工作的从业人员必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生,同时进行相关培训.
3、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康档案，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
4、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品安全疾病的，不得参加接触直接入口食品的经
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